鸡汤能和莲藕一起炖吗

莲藕和鸡可以一起炖汤吗 莲藕和鸡可以一起炖汤吗

是

莲藕主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养成分。这两种食材是不相容的，可以一起吃。

### 莲藕炖鸡的功效

1。健脾开胃:

莲藕入心、脾、胃、肝、肺四经，还含有鞣质，可健脾开胃。除此之外，鸡肉还有温中健脾的作用。这两种食物一起吃，也能增加食欲，对脾胃有一定的帮助。

2。补气养血:

莲藕富含铁，铁是造血系统不可缺少的元素。另外，鸡肉性平味甘，有补气的作用。这两种食物一起吃，也能益气养血。

3。增强免疫力:

鸡肉和莲藕营养价值很高，能为人体提供丰富的营养，抵御细菌的入侵，增强人体免疫力。

4。补充营养:

莲藕炖鸡营养丰富，尤其是维生素、蛋白质、矿物质等。适量食用，可补充多种营养，为身体提供能量，缓解疲劳，增强体力。

### 莲藕炖鸡怎么做好吃

莲藕炖鸡

1。成分:

鸡腿，莲藕，葱姜，酱油，糖，盐。

2。练习:

(1)将鸡洗净，去掉边缘的肥皮，剁成小块，焯一下，沥干水分；

(2)莲藕洗净去皮切块备用；

(3)将鸡肉放入热锅中翻炒至微黄；

(4)锅中放油，放入白糖炒出糖色，放入炒好的鸡肉翻炒均匀；

(5)加入料酒和酱油，继续翻炒，放入葱、姜、八角，倒入开水，没过肉；

(6)加入莲藕，煮开后小火炖40分钟，加盐，汤汁晾干。

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