牛奶和杨梅能一起吃吗?

杨梅和牛奶可以一起吃吗 杨梅和牛奶可以一起吃吗

不建议一起吃

杨梅含有0.5%-1.1%的酸性物质，包括苹果酸、柠檬酸、草酸等。，而牛奶含有高含量的蛋白质、钙、镁等。两者大量一起食用时，杨梅中的果酸可与牛奶中的蛋白质发生反应，形成不易消化的蛋白质沉淀。草酸、钙、镁也容易形成草酸钙和草酸镁沉淀，不仅降低牛奶的营养价值，还可能引起肠胃不适。

### 杨梅和牛奶隔多久吃好

建议间隔2小时左右

牛奶是流质食物，食用后更容易消化；杨梅果肉小，纤维短，酸性物质丰富，容易消化。在适量食用的情况下，2小时左右即可在胃中消化排出。所以建议两种食物间隔两个小时左右吃，可以避免其成分的冲突。

### 杨梅不能和什么食物同吃

1。热食:

杨梅性温，避免与狗肉、羊肉、榴莲等温热食物大量食用，以免上火。

2。富含酸性物质的食物:

杨梅中酸性物质多，吃多了容易伤胃。因此，应避免与柠檬、杏等富含酸性物质的食物大量同食。

3。富含蛋白质的食物:

杨梅中的果酸等成分容易沉淀蛋白质，不利于消化吸收，会降低营养，影响正常消化。 注意:杨梅没有绝对禁止的食物。一般应避免大量食用上述食物，少量食用影响不大。

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