猪肚炖排骨可以放香菇吗

猪肚和香菇一起炖汤的好处 降压降脂

五花肉的胆固醇比较高，食用后可能会增加人体内的血脂含量。香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质能有效降低血压和血脂含量。

### 增强免疫力

五花肉营养丰富，是很好的滋补品，能提高人体免疫力；香菇中有一种抗病毒的干扰素诱导剂，可以提高机体抗病能力，增强机体免疫力。

### 补充营养

猪肚和香菇的营养成分不同，猪肚属于肉类，香菇属于菌类。当不同种类的食物一起食用时，人体会吸收更多的营养。

## 五花肉香菇汤怎么炖 五花肉香菇汤

1。【/s2/】准备1斤左右的猪肚、150g干香菇、适量盐、粗盐、食用油、料酒、胡椒粉、葱花、生姜、红枣。

2、把五花肉洗几遍，然后用粗盐反复搓，直到没有粘液为止。

3、放入锅中，加水煮至五花肉表面凝固。

4、取出五花肉，用冷水冲洗干净，然后将五花肉上的白筋、肥肉等脏物清洗干净。

5、香菇切片，红枣洗净，生姜切片备用。

6、锅中加入清水，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱姜，烧开后捞出表面浮沫。

7、[/s2/]然后转入砂锅小火炖1小时左右。最后加入盐和胡椒粉调味，小火炖10分钟左右。