山楂片含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。山楂片所含的脂肪分解酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液的分泌,增加胃中的酶。
中医认为山楂有消食化积、涩肠止痢、活血化瘀的功效。主治食积、胸膈胀满、疝气、血瘀、闭经。
除此之外,吃山楂片还可以减肥降脂。山楂能开胃消食,可以和红枣一起煮成粥给孩子吃。
### 苦瓜
据《本草纲目》记载,苦苦瓜味苦,性寒,无毒。具有清热解暑、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的作用。
新鲜苦瓜可以剖开打成浆,用茶炒或冲泡饮用,可防暑退烧。鲜苦瓜以水代茶煎服,可清热解渴。
新鲜苦瓜捣碎取汁,开水送服,可防痢疾。苦瓜还可以凉拌生食、煎肉、煎鱼,不仅香脆爽口,还能增进食欲,帮助消化,消暑解暑。
### 冬瓜
冬瓜营养丰富。它含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素和人体必需的微量元素。具有良好的清热解暑功效,能调节人体代谢平衡。
冬瓜性寒,能养胃生津,清胃火。夏天多吃冬瓜,可以解渴,消暑,利尿,带皮煮汤,效果会更好。
### 藕
莲藕是东方蔬菜之王。能清热解郁。含有钙、磷、铁和丰富的维生素c,富含多酚类物质,能提高免疫力,抗衰老。
当莲藕被加工到成熟时,它的性质由凉变暖。虽然失去了去淤清热的功能,却变得益于脾胃,有养胃养阴,益血止泻的功效。
新鲜莲藕加蜂蜜榨汁,有助于解闷止渴。烹饪后能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
### 陈皮
陈皮能暖胃散寒,理气健脾。对消化不良、食欲不振有很好的疗效。可以泡水喝,也可以加在粥里喝。
### 虾皮
虾皮不是虾皮,是虾干的一种。其钙含量远高于常见的动植物性食物,是钙的良好来源。
虾皮也可以作为孩子的零食,让孩子从中获取钙质。但是,非常咸的虾皮是不能让孩子直接吃的。因为盐太多,妈妈们要选择不咸的那种虾皮,或者用水冲淡咸味再给孩子吃。但虾皮含胆固醇高,不宜多吃。
### 番茄
西红柿很受推崇。如今,它们既是蔬菜又是水果。它们含有苹果酸和柠檬酸等。,能增加胃液酸度,调节胃肠功能,对胃热、口渴、食欲不振有辅助治疗作用,还能降低胆固醇的含量。它们应该生吃和煮熟吃。
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