材料:豌豆50克,酸菜80克,姜末适量,盐、花生油、香油适量。
练习:
1。酸菜洗净切碎;豌豆洗净,用热水焯一下备用。
2。用花生油在锅里炒,加入姜末,炒豌豆,炒白菜,加盐,淋上香油。
营养价值:
豌豆性平味甜,富含蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等营养成分。具有补中、益气、利尿的功效;如果宝宝有脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀,吃豌豆可以缓解这些症状。
### 奶油双色花
材料:西兰花200g,花菜200g,胡萝卜20g,面粉15g,牛奶50g,盐、胡椒粉、油适量。
练习:
1。西兰花、花菜、胡萝卜洗净,切成小块,用开水焯一下,捞出沥干备用;将西兰花、花菜和胡萝卜煎熟,然后上桌;
2。在另一个油锅里将面粉炒至微黄,加入牛奶拌匀,再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。倒入炒好的西兰花、花椰菜和胡萝卜,拌匀即可食用。
### 栗子扒白菜
材料准备:大白菜1棵(500g以下),鲜板栗(10个左右)。
练习:
1。白菜洗净,用手分叶;
2。锅中放入水、植物油和少许盐。水烧开后,将白菜焯一下;
3。把白菜捞起,放在碗底;
4。将栗子煮熟,在炒锅中用油加热,放入葱姜末,翻炒至香味溢出,再加入水、酱油、糖、栗子;
5。小火煮一下,出锅,放在白菜上。最后根据自己的喜好淋上适量的香油。
功效:栗子有滋补作用,白菜吃起来清爽。一起吃有利于调节宝宝身体营养的平衡。
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