宝宝吃金针菇好吗金针菇益智健脑好处多

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金针菇又名智力菇。这是因为金针菇中含有丰富的锌，对孩子的身高和智力发育有很好的作用。同时，金针菇富含赖氨酸和精氨酸，能刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液分泌，起到刺激食欲、促进儿童生长发育的作用。所以，宝宝适当吃一些金针菇是非常有益的。

金针菇还富含粗纤维。对于有便秘问题的宝宝，也可以适当吃一些金针菇，有助于促进肠道消化，缓解便秘。

### 宝宝吃金针菇注意事项

1。因为金针菇比较难消化，所以宝宝一岁以后吃金针菇比较好。同时，在给宝宝吃金针菇的时候，一定要切碎煮给宝宝吃，以免噎着。

2。新鲜的金针菇含有秋水仙碱，人吃了会腹痛、腹泻、呕吐。所以金针菇一定要煮熟，让秋水仙碱受热分解后再给宝宝吃。如果是脾胃虚寒，慢性腹泻，宝宝也要少吃。

### 适合宝宝的金针菇的做法

金针菇酱

准备材料:金针菇、猪肉

1。金针菇和瘦肉洗净，切成小块

2。将切片的金针菇和猪肉块放入蒸锅蒸熟。

3。蒸好后倒入辅食机搅拌成糊状。

金针菇菠菜汁

准备食材:金针菇100g，菠菜50g，白糖少许。

练习:

1。菠菜洗净，切段，金针菇撕开，清洗干净。

2。将锅放在火上，倒入水烧开，放入金针菇，煮15分钟，放入菠菜，菠菜变软变色后关火。

3。将水倒入碗中，滤出蔬菜，加入少许糖调味。