初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等免疫活性物质,以及巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等免疫细胞,可以保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道黏膜免受微生物的侵袭,有助于降低婴儿感染程度。也就是说,可以增强抗感染能力,预防感染,增强免疫功能。
## 提高宝宝免疫力 初乳中含有多种能增强免疫力、促进细胞分裂的营养成分,最重要的是它含有人体不可缺少的免疫球蛋白。免疫球蛋白占初乳中免疫成分的80%,是一种针对各种致病菌和病毒的天然抗体。因为新生儿的免疫系统还不成熟(新生儿的免疫系统在出生5个月后才开始形成),自身免疫能力较低,所以一开始只能依靠初乳来获得免疫功能。
## 促进宝宝肠道发育 初乳中的生长因子可以促进宝宝未成熟的肠道发育,为吸收成熟乳汁做准备,有助于防止对某些食物的过敏和不耐受,即减少过敏。
### 有利于宝宝排便
初乳与成熟乳相比,不仅脂肪和乳糖含量低,适合宝宝消化吸收,而且具有轻微的通便作用,有利于胎便排出,降低胆红素含量,缓解新生儿黄疸。
### 促进神经系统发育
初乳中微量元素铜、铁、锌含量高,对宝宝的生长发育,尤其是神经系统的发育有促进作用。
### 促进宝宝生长的第一份营养
宝宝在妈妈肚子里的时候,通过脐带吸收营养,出生后急需补充营养。这个时候,初乳对宝宝来说就显得尤为重要。这是因为初乳含有帮助宝宝生长发育的所有营养成分。其中,TFG-β不仅能使软硬骨组织不断形成,促进细胞增殖,还能有效防止皮肤过敏;IGF是初乳中含有的脑细胞成分,可以促进新生大脑的发育,促进细胞生长和分化。EFG是表皮细胞的生长因子,可以促进皮肤表皮细胞的再生,愈合伤口。
### 让母乳喂养成为现实
儿科医生建议宝宝在分娩后30分钟内吸母乳。因为刚出生的宝宝吸吮能力最强,如果这个时候及时让宝宝吸奶,不仅可以让他/她吃到含有很多营养成分的初乳,还可以让母乳喂养更容易实现。此外,母亲的乳房会受到刺激,从而使乳汁变得更好。
### 预防黄疸
足月儿有60%,早产儿有80%会在产后第一周内出现黄疸症状。新生儿黄疸是由于血液中胆红素增加,使婴儿皮肤呈黄色或橘黄色而引起的疾病。宝宝在子宫时,母亲帮助代谢胆红素,但新生儿自身代谢功能不足。初乳含有帮助胆红素代谢的成分。因此,通过喂初乳可以有效地预防黄疸的症状。
### 初乳含乳铁蛋白最高
乳铁蛋白是一种具有多种生理功能的蛋白质,是婴儿不可缺少的。发现初乳中乳铁蛋白的含量在母乳中最高,过渡乳和成熟乳中依次降低。乳铁蛋白与产妇的营养状况有关,营养状况好的产妇母乳中乳铁蛋白含量较高。含乳铁蛋白的配方奶粉能促进婴儿体内铁离子的转运,有利于血红蛋白的合成,对预防婴儿贫血有很好的效果。
### 免疫活性细胞新发现
虽然发现了越来越多的成分,但初乳中各种免疫活性细胞的确切功能仍不清楚。通过测定上海地区人乳中免疫活性细胞的分布,分析其免疫学特性,发现初乳中含有免疫细胞CD4+T,这是一种活化的记忆T细胞,对新生儿尚未成熟的免疫系统非常有益。
### 提高母乳安全性
任何食物都应该是安全的,母乳也不例外。中国八城市母乳污染调查报告显示,中国母乳中存在铅、汞、铜等重金属,但母乳中重金属总体水平在可接受范围内。母乳是婴儿的最佳食物来源和主要营养来源,也是有毒化学品暴露的潜在来源。在某种程度上,母乳的安全性是由母亲的饮食控制的。母亲吸烟或被动吸烟是母乳中铅含量高的高危因素,而经常食用海鱼、河鱼、贝类、螃蟹等水产品与母乳中重金属含量增加有关。此外,母乳中重金属的水平与夫妻受教育程度、产妇的职业、产妇孕期是否化妆染发、抽油烟机的使用、开窗通风等密切相关。
### 初乳含溶菌酶最高
溶菌酶是婴儿生长必需的蛋白质。在抗菌、避免病毒感染、维持肠道菌群正常化、促进双歧杆菌增殖等方面有重要作用。母乳初乳中溶菌酶含量最高,过渡乳和成熟乳中溶菌酶含量依次降低。
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