南瓜生吃好吗

南瓜生吃好还是熟吃好 南瓜生吃好还是熟吃好

各有千秋，因人而异

1。营养角度:

南瓜中含有维生素A、维生素C等在高温下容易流失的营养物质。从营养成分来看，南瓜生吃会更全面，保存更好。

2。味觉角度:

南瓜本身口味清淡。经过蒸、煮、炖、煎、炸等制作工艺和佐料调味烹饪后，可以调节多种口味，远不如生吃。从味道上看，南瓜最好煮熟。

### 南瓜生吃怎么吃好

南瓜汁

1。成分:

亲爱的，南瓜。

2。练习:

(1)购买当季新鲜南瓜。

(2)南瓜表面去皮。

(3)将南瓜切成方块。

(4)放入榨汁机中。

(5)定时倒适量的凉开水和果汁。

(6)倒出南瓜汁，加入蜂蜜调味即可食用。

冷南瓜

1。成分:

南瓜，生抽，其他调味品。

2。练习:

(1)用刀把新鲜南瓜的皮剥掉。

(2)将南瓜切成均匀的小块。

(3)清水烧开，南瓜片再次放入水中。

(4)接住南瓜，放在盘子里。

(5)锅里倒油，烧热，放入蒜、姜等调味品，使其变香。

(6)将热油倒在南瓜表面。

(7)搅拌均匀即可食用。

### 南瓜怎么挑选好

1。捏南瓜:

挑选南瓜时，可以用指甲在南瓜皮上轻轻捏一下。南瓜的硬皮是老南瓜；如果捏南瓜皮，会是一个绿色的南瓜，成熟度不够。

2。射南瓜:

挑选南瓜的时候，可以把手放在上面拍拍。南瓜的声音是闷的，所以这个南瓜的内部结构一定很紧密。南瓜成熟度高，一般都比较甜。

3。称南瓜:

挑选南瓜的时候，一定要称一下，感受一下重量。选择同样大小的南瓜时，选择相对重的那个。较重的南瓜成熟度较好。

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