黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可以促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出,有助于溶解胆结石、肾结石等内源性异物。
### 预防宝宝贫血
每100克黑木耳,意味着98毫克铁,是猪肝含铁量的5倍,比菠菜高30倍。所以,宝宝适当食用黑木耳,可以有效预防宝宝缺铁性贫血。
### 增强宝宝免疫力
黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。经常食用可以防癌抗癌。
### 乌黑头发
想让宝宝长黑发,可以多吃黑木耳等黑色食物。黑色食物中含有的微量元素铁、铜是促进头发黑色素合成的重要元素。
### 宝宝吃木耳注意事项
1。黑木耳有润肠的作用。如果宝宝肠胃虚弱或者有腹泻症状,尽量不要给宝宝吃黑木耳。
2。处理干木耳的时候,可以把木耳放在水里,然后加盐。浸泡半小时可使黑木耳迅速变软;将木耳放入温水中,然后加入两勺淀粉,再搅拌。该方法可以去除黑木耳中的细小杂质和残留的沙粒。
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