乳糖酶没有副作用。
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要用于将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可将低甜度、低溶解度的乳糖转化为高溶解度的甜味单糖;降低冰淇淋、炼乳、淡炼乳中乳糖结晶的可能性,增加甜度。
### 缺乏乳糖酶有什么危害
1。早期乳糖不耐受的婴儿会出现吐奶、腹泻、便秘、肠鸣音、腹胀、腹痛、排气等问题。很容易引起哭闹等。乳糖不耐症如果不及时治疗,婴儿会吃腻牛奶,影响生长发育。
2。牛奶含有人体骨骼、肌肉、器官、大脑等生长发育所必需的微量元素。因乳糖不耐受而无法吸收乳汁的婴儿,一般会出现各种营养不良的症状。
3。牛奶在乳糖酶作用下形成的半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质。长期乳糖不耐受影响婴儿大脑智力发育。
4。同时,由于干乳糖不耐受,饮用牛奶后,牛奶在婴幼儿体内不能完全分解、消化和吸收,滞留在肠腔内,在细菌的作用下形成各种有害物质。造成肠道菌群失调。引起肠胃问题,长期乳糖不耐受容易导致儿童慢性腹泻;有些孩子会诱发尿布疹。
5。乳糖不耐症影响牛奶中各种矿物质的吸收。如钙、铁、磷的吸收。造成宝宝的缺钙、缺锌、缺铁和贫血症状。
6。乳糖不耐受还会导致牛奶中的维生素、蛋白质等婴儿生长发育必需物质难以被儿童消化吸收。适用于低体重、生长发育迟缓的儿童。严重时,乳糖不耐受引起的并发症会危及孩子的生命。
### 乳糖酶可以长期吃吗
乳糖酶不宜长期食用。
如果确诊为乳糖酶缺乏引起的腹泻,只能吃乳糖酶帮助吸收乳糖。一般婴儿体内乳糖酶含量都不低,有极少数婴儿乳糖不耐受。
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