孩子吃坚果时喝蜂蜜水不会上火

孩子吃坚果时喝蜂蜜水不会上火

过年的时候，家家户户都会准备瓜子、花生等坚果，因为又香又脆，特别受孩子们的欢迎。

最好不要吃油炸咸的坚果。武汉协和医院营养科营养师蔡洪林说，原味坚果比甜的或咸的、辣的好，煮的、烤的坚果比炒的好。

她解释说，调味坚果含有大量的盐和糖，会导致血压和血糖升高。

春节期间大鱼大肉吃得多，经常喝点酒，吃点辣坚果，更容易上火，出现口腔溃疡等症状。坚果本身含有50%左右的脂肪，油炸后脂肪含量会更高。

很多人吃了坚果后会喉咙痛，口疮，舌头起泡。蔡洪林说，坚果性热，其中有栗子、葵花籽、山核桃等。更温暖，一次只有一个；甜杏仁、松子、南瓜子等。比较凉爽，可以多吃一点。吃坚果的时候喝一杯蜂蜜水，既能增加湿润度，又能避免上火。另外，生坚果比熟的更不容易上火。