健康中国行动建议成人每日添加糖摄入量不高于即可

为了健康减少儿童糖摄入量

《英国医学杂志》最近的一篇文章披露，世卫组织考虑将人体每日平均糖摄入量的推荐值减少一半，即把糖的推荐摄入量从占人体总能量消耗的10%减少到5%甚至更少，以对抗肥胖和龋齿对人体健康的影响。

糖能快速提供能量，但过量也相对容易造成能量积累和脂肪形成。研究表明，肥胖、龋齿甚至糖尿病的增加确实与经常过量摄入糖有正相关关系。专家指出，除了糖果，在菜肴、饮料和蛋糕等日常食物中隐形糖有很多，不自觉吃多了也是常事。尤其是孩子，近年来，胖乎乎的烂牙越来越多。父母虽然有意识地控制糖果的食用量，但对含糖饮料、饼干、蜜饯、零食隐形糖但是很容易忽略。如何控制每天糖的摄入量？如何找到食物隐性糖？如何识别甜蜜陷阱？记者求专家指点&mdash&mdash

世卫组织建议每日平均糖摄入量减半

《英国医学杂志》最近的一份报告显示，世界卫生组织(WHO)的新指南建议每日平均糖摄入量应减半。报道称，世卫组织指导原则草案建议，政策制定者应确保所有添加到食品中的单糖和双糖，或蜂蜜、水果糖浆、果汁和浓缩物中的单糖和双糖，应消耗高达10%的人体能量，而理论上应减少至5%。目前，世卫组织的意见是，糖的摄入量应占人体能量消耗的10%或更少。

世卫组织营养、健康与发展部相关负责人表示，起草这一新指导原则的目的是为了对抗肥胖和龋齿。肥胖影响着全世界约5亿人的健康，所有年龄组的肥胖患病率都在增加，尤其是在中低收入国家。龋齿是最常见的非传染性疾病，其治疗费用占卫生预算的5%。但目前只有少数国家达到了10%(约50克)，该负责人也承认5%(约25克)会是一个高不可攀的目标。

趋势:中国人糖摄入量30年增长5倍。

中国人吃糖多吗？可能很多人不这么认为。但事实上，在世界范围内，糖的消费量在逐年增加。统计显示，10年平均涨幅为2.34%，尤其是中国。报道称，2002年，中国糖业协会相关负责人透露，中国人年均食糖消费量仅为8公斤，不到世界人均消费量的一半。

2010年，另一份报告显示，2008年，一项调查发现，中国人的年均糖消费量已达19.6公斤，比30年前增长了5倍。如果按人均年摄入量19.6kg计算，中国人的糖摄入量仍低于21kg以上的世界年平均消费量。即便如此，人均每日摄入量也接近53.7g，高于世界卫生组织2002年推荐的每日摄入量50g，与最新提议减半的差距更大。当然，这个摄入量因人而异，与不同地区、不同人的饮食习惯密切相关。但总体来说，现在中国人每天的糖摄入量并不算少。

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