三文鱼会感染冠状病毒吗

三文鱼会传染冠状病毒吗 三文鱼会传染冠状病毒吗

三文鱼作为低等非哺乳动物生物，不具备将病毒传播给人类的能力。

目前还没有发现新冠肺炎会被三文鱼感染，但是在储存、运输、销售等过程中，可能会有病毒污染周围环境的风险。

### 三文鱼感染病毒渠道

具体来说，储存、运输、销售的过程主要分为以下几种情况:

储存条件:如果温度不够低，可能会污染病毒或细菌。

运输条件:包装条件差、运输时间过长、温度过高等。在运输过程中都有被感染的危险。

运输过程中:如果在高风险区域停留时间过长，或者不小心开箱，也会增加污染风险。

销售条件:销售过程中，周边环境复杂，加工三文鱼肉的刀具、砧板等卫生条件不达标，有可能被病毒污染。

### 三文鱼还能吃吗

三文鱼可以吃，但是不要忽略了这些更重要的东西。

1。首先，寻找正规渠道的三文鱼，从源头上消除危险。

2。其次，买三文鱼后，在-30℃冷冻24小时以上，降低风险。

3。最后，高温烹饪时，一定要吃得熟透。

低温和高温会消灭大部分病菌和寄生虫。这些方法可能会降低三文鱼的营养和口感，但为了我们的健康，食品安全是首要条件。