婴幼儿吃的肉泥怎么做

随着宝宝的生长发育逐渐增多，母乳已经不能满足宝宝身体的营养需求，需要通过辅食来补充宝宝的身体营养。宝宝的辅食不仅要味道鲜美，还要含有高营养。那么，宝宝的辅食肉酱怎么去腥呢？

先加热去腥。鱼腥味的食物沸点比较低，可以用加热去腥。如果有些鱼腥味的食物沸点比较高，加热时间会比较长。比如烤、焖、烤、焖等烹饪方法可以去腥，可以使食物在热油中蒸发掉腥味。许多鱼腥味的食物是水溶性的。煮这些食物的时候，可以用开水烫一下再煮。

二是中和去腥。许多动物性食物含有大量的营养物质，如卵磷脂、蛋白质和氨基酸。由于食物的细菌和环境影响，会产生大量的鱼腥味物质。烹饪时，应加入适当的醋进行中和，这样会减少鱼腥味。

第三，加调料。做鱼腥味的食物时，可以加入姜丝，有去腥的作用。给宝宝尝试肉类食物时，先从猪肉或鸡肉开始，因为这两种肉都不容易让宝宝过敏。给宝宝加肉酱，只有一种比较好，等宝宝习惯了再加另一种，否则会让宝宝消化功能紊乱，肠胃不适。