葡萄中含有的白藜芦醇是一种很强的抗氧化剂,可以抗衰老,清除体内自由基。对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。
### 山楂
山楂中含有的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量的黄酮类化合物和有机酸,可防癌、降血压、降胆固醇。
一般人群均可食用,尤其适合消化不良、心血管疾病、肠炎患者食用,但不适合孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙病患者食用。
### 柑橘
柑橘中富含的维生素B1对神经系统的信号传递有重要作用。此外,柑橘类胡萝卜素的含量远高于其他秋季水果。这种营养素在体内可以转化为维生素A,具有保护眼睛、改善视力的作用。
柑橘还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,可防止血液凝固,降低冠心病、中风、高血压的发病率。
### 石榴
石榴富含水溶性膳食纤维,在人体消化道内不会被酶分解。不仅能预防便秘,还能缓解腹泻。此外,石榴籽含有丰富的维生素C和多酚类物质,可以延缓衰老。
所以,吃石榴的时候要把籽嚼碎。需要提醒的是,石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。
### 鲜枣
与其他秋季水果相比,鲜枣的多种营养成分含量最高,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。c族维生素能软化血管,预防高血压、冠心病、动脉硬化;
钾有利于控制血压,镁有助于对抗压力等。需要提醒的是,大枣性热,痰多、便秘、胃病和糖尿病患者不宜多吃。
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