地沟油对身体有哪些危害

地沟油对宝宝有哪些危害 地沟油对宝宝有哪些危害

1。引起消化系统反应

误食地沟油后，人体消化系统会出现紊乱，如腹痛、腹泻等。，因为地沟油附着的细菌和微生物影响肠道的正常吸收，产生各种消化系统不良反应。

2。全身反应

食用地沟油后，会出现头晕、乏力、过敏反应，严重时甚至有中毒迹象。

3。致癌作用

非法食用油的整个生产过程没有卫生保障，所以会产生大量毒素和致癌因子，尤其是黄曲霉毒素和苯并芘，会导致人体致癌。

### 地沟油的类型

1。泔水处理

泔水是指人们吃剩下的食物或厨余垃圾。有的人会把它排到下水道里，导致下水道里有一层油腻的漂浮物。而地沟油就是再次捞出来简单加工后再提炼的油脂。

2。劣质猪加工

市场上会出现一些质量不好或者变质的猪肉，一些不法商家会以极低的价格收购，然后进行加工提炼。

3。重复使用机油

即使是使用前合格的食用油，在重复使用和重复加工过程中的油也和地沟油没有区别，因为在这个过程中，油在重复使用后已经变质，一些有害物质也会出现。

### 怎么辨别油的质量

1。看油的颜色

纯植物油很纯，看起来很清澈。如果油中有很多浑浊物和杂质，就要注意了。很可能是地沟油。

2。闻油

如果你怀疑家里的油，可以用手指蘸少量，轻轻捏一下。纯食用油不会有任何异味。如果闻起来有异味或者矿物油的味道，说明这桶油至少不是真正好的食用油。

3。看购买渠道

正规渠道的质量会比来源不明的好很多，因为有专业机构的把关。如果食用油来源不明，没有正规的商标、品牌和生产日期，那么这种食用油就要格外小心食用。

4。尝一尝

用筷子蘸一点食用油调味，你会发现有的油吃起来酸酸的，有的则有点焦苦味。虽然不代表一定是地沟油，但肯定是不合格产品。