如何保护孩子的眼睛？保护孩子眼睛的食物推荐

如何保护孩子的眼睛？保护孩子眼睛的食物推荐

随着科技的进步，很多学龄前的孩子也爱上了玩手机、看电视、玩电子游戏。这种方式对孩子的眼睛伤害很大。他们应该吃什么食物来保护眼睛？

吃什么水果对眼睛好？

含维生素A的水果:杏、瓜、桃、木瓜

维生素A缺乏时，眼睛适应黑暗环境的能力下降。严重的时候很容易患上夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼症，所以每天摄入足够的维生素A对眼睛有好处。

含B族维生素的水果:香蕉、葡萄、梨、猴桃

大量的游离维生素B2储存在眼睛的视网膜中。维生素B缺乏会导致畏光、流泪、灼痛和瘙痒、视觉疲劳和眼睛痉挛。

富含维生素C的水果:番石榴、猕猴桃、草莓、番茄

我们眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它可以作为抗氧化剂来保护我们的眼睛。如果我们缺乏维生素C，我们就容易患白内障。因此，多吃含维生素C的水果，可以增加眼睛晶状体中维生素C的含量，提高抗氧化效果，减少自由基对眼睛的伤害。

另外，多吃黄绿色的水果，里面含有叶黄素和玉米黄质。这两种色素一旦进入体内，就会在眼睛后部的感光组织中积累，这些感光组织通过过滤蓝光来保护眼睛。

吃什么蔬菜对眼睛好？

菠菜

根据美国的一项调查，吃大量菠菜可能会降低老年失明的风险，这要归功于类胡萝卜素——绿叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛医学院的一个研究小组指出，每天大量食用这些蔬菜的人，患黄斑变性的几率可以降低43%。视网膜黄斑变性是一种与老年人相关的眼病。患者视网膜中枢退化，中心视力逐渐丧失。

研究团队由眼科和流行病学系的John·在赛博士的带领下，对876名55岁至80岁的人的饮食习惯进行了比较。其中356人是黄斑变性患者，其余520人没有。他们发现，吸收的类胡萝卜素越多，黄斑变性的风险就越低。最有效的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质。

番茄

番茄的营养非常丰富。每斤含蛋白质2~8g，脂肪1.4g，碳水化合物9g，钙300mg，磷174mg，铁2mg，维生素A、B1、B2、C、P、PP等。此外，它还含有果酸、柠檬酸和番茄红素。西红柿中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素A的含量是粽子的15倍，维生素C的含量相当于两斤半苹果、三斤香蕉、四斤梨。

一般蔬菜中的维生素C三分钟后损失5%，十五分钟后损失30%。西红柿中的维生素C，虽然煮熟了，但比其他蔬菜损失的少，损失的多。这是因为番茄是酸性的，维生素C在酸性环境下受到保护。通过计算，每人每天可以吃两到三个西红柿，可以满足一天对维生素和矿物质的需求。

西红柿的药用:色、香、味俱佳的西红柿不仅可以食用，还可以药用。医学界认为，西红柿味酸甘，性质温和，无毒，具有清热解毒、平肝解暑、止渴的作用，适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。

胡萝卜

胡萝卜有两个特点。一是含糖量高于普通蔬菜，又香又甜；二是富含胡萝卜素，参与人体后可转化为维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。由于缺乏维生素A，尤其是在儿童成长过程中，患有结膜炎、夜盲症、干眼症和儿童佝偻病的人更需要维生素A。

其实各种蔬菜都含有不同量的胡萝卜素，但都没有胡萝卜丰富，容易流失，不容易被人体吸收。但胡萝卜中所含的胡萝卜素在高温下能保持不变，因此容易被人体吸收利用。萝卜颜色越浓，含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。

胡萝卜还含有维生素C、蛋白质、脂肪和一些矿物质。萝卜中所含的糖为单糖和多糖，其中淀粉糖和蔗糖在胃肠道中消化，可变成葡萄糖和果糖，被人体吸收，成为人体的热量来源之一。