什么食物对儿童的脑子发育好

有损宝宝大脑的五类食物

1。咸的食物

人体盐的生理需求极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下就够了。常吃咸的食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态，导致记忆力下降，大脑早衰。

2。含铅食品

铅可以替代神经系统中的铁、钙、锌等其他矿物质，所以它是脑细胞的一大部分黑仔。含铅的食物主要是爆米花、皮蛋等。需要注意的是无铅皮蛋铅含量不等于零，但低于相应的国家标准，也不适合大量消耗。

3。含铝食物

世界卫生组织指出，每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是一种含铝的无机物。如果你每天吃50-mdash；100克油条会超过这个量。

4。含有过氧化脂质的食品

油温在200℃以上的油炸食品和长时间在阳光下暴晒的食品，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等，含有较多的过氧化脂质，会在体内积累，破坏某些代谢酶系统，促进大脑的早衰或痴呆。

5。含有较多精制糖和味精的食物

糖精摄入过多会损伤脑细胞和组织；少量味精食用是安全的，但一岁以下的婴儿和怀孕后期的孕妇最好不要吃。婴儿吃味精可能引起脑细胞坏死；孕妇吃了会造成胎儿缺锌，影响孩子智力发育。