学龄前儿童每天至少吃10种以上食物!

学龄前儿童每天至少吃10种以上食物!

营养专家建议，学龄前儿童每天至少吃一种食物，包括食物、肉蛋、蔬菜和水果。本文详细介绍了各种食物的营养价值。

食物:主要提供宝宝生长发育所需的热能(碳水化合物)和B族维生素；

肉蛋类:主要提供蛋白质和脂肪；

蔬菜:主要提供维生素和膳食纤维；

水果:主要提供维生素；

配方奶:主要提供宝宝生长发育所需的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，以及对宝宝生长发育有益的特殊营养素。

不同的食物提供不同的营养

与成人不同，儿童的膳食结构是一个梯度很小的梯形。梯形底部到顶部的顺序是:蛋白质(肉和蛋)、矿物质、维生素(果蔬奶)、碳水化合物(米粉)、脂肪(肉和蛋奶)、膳食纤维(蔬菜)。以下是宝宝需要补充的食物和营养的简单列表:

全麦食品

小麦粉不仅含有小麦胚芽和麦麸，而且是纤维素的极好来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的营养物质，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等。

脂肪和植物油

脂肪的主要作用是提供热量，是同等重量的蛋白质和碳水化合物(糖类)的两倍。此外，它还提供人体所需的必需脂肪酸，调节体温，保护内脏。

植物油是脂肪酸和甘油的复合物，在自然界中分布广泛。从植物的果实、种子和胚芽中提取的油叫做植物油。例如花生油、大豆油、亚麻子油、蓖麻油和菜籽油。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽。

豆及豆制品[/s2/]

　　豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素，而豆制品中却不含胆固醇。12