干鲍鱼汤怎么炖适合孩子

宝宝去燥美食：鲜鲍炖鸡汤

材料

4鲜鲍鱼。

1只鸡

老椰子肉300克

薏苡仁10g

盐10g

练习[/s2/]

1.薏苡仁洗净，用清水浸泡4小时。将老椰子肉切成大块。新鲜鲍鱼去壳去内脏，洗净。

2.鸡宰后洗净，放入沸水中焯去血沫，然后捞出。去除鸡皮、鸡骨和鸡油，剁成大块备用。

3.将所有准备好的食材放入炖锅中，加入1500ml水，加盐调味，然后盖上锅盖，移入蒸锅，大火焖2小时。

技巧

1.处理鲍鱼时，用刷子把表面刷干净，用刀从平的一面切入，把肉和壳分开，看到黄色或黑色的鲍鱼肚就去掉。

2.鲍鱼:鲜鲍鱼是活鲍鱼。鲍鱼营养丰富，是一种补而不燥的海鲜。它富含球蛋白，还有一种叫鲍苏成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。

3.薏仁:薏仁利水消肿，健脾利湿。煮熟后更有利于肠胃的吸收。感觉疲劳没有力气的人可以适量多吃。