母乳的营养价值高是因为乳凝_母乳中的营养素

母乳-无以伦比的营养素  

   母乳中不仅各种营养素含量高，而且各种营养素的比例搭配适宜，因此对婴儿来说，它的营养价值高于任何其他代乳品。母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白易被婴儿吸收；乳铁蛋白也是母乳中特有的蛋白质，它能与需要铁的细菌竞争铁，从而抑制肠道中的某些依赖铁生存的细菌，防止发生腹泻；母乳中的乳糖在消化道中经微生物作用可以生成乳酸，对婴儿的消化道亦可起到调节和保护作用；母乳中的脂肪颗粒小，含不饱和脂肪酸多，均有利于消化吸收；母乳中钙、磷含量虽不高，但比例合适易于吸收，因此母乳喂养儿发生缺钙的情况较人工喂养儿少，母乳中含有多种抗感染因子，使得母乳喂养的婴儿抵抗力强，呼吸道及肠道感染明显低于人工喂养儿；母乳中还含有丰富的牛磺酸，对婴儿脑神经系统发育起着重要作用；母乳近乎无菌，而且卫生、方便、经济。母乳是婴儿最佳的天然食品。用母乳哺喂婴儿是母亲的神圣使命。