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枣泥猪肝羹

原料：猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐

做法：

1．红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核，将枣肉剁碎备用；

2．西红柿用开水烫一下，容易剥皮，剁成泥备用；

3．猪肝洗净，去筋，用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥；

4．将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀，加少许植物油、盐和适量水，上锅蒸熟即可。

红枣甜香、西红柿酸甜，与肝泥混合可以去腥味，使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁，每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C，能促使猪肝中丰富的铁被宝贝更好地吸收与利用。

猪肝蔬菜粥

原料：鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜的菜叶、植物油、少许盐动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁，这款粥口感软烂，味道鲜美，适合添加辅食的宝贝食用。根据宝贝的口味和咀嚼能力，猪肝还可换成瘦猪肉、鱼肉片等，给小宝贝吃可切得更碎些，蔬菜也可经常更换，如小白菜、油菜、菠菜等。