儿童腹泻调理食谱

宝宝腹泻的饮食调理

营养专家介绍，腹泻的营养治疗原则是调整饮食，停止食用高脂肪、难消化的食物，以减轻胃肠负担，逐步恢复消化功能，补充维生素和电解质治疗病因，避免滥用抗生素。采取积极的饮食疗法来恢复体力是非常重要的。母乳喂养者可以调整以缩短喂养时间。人工喂养者可以先给米汤或稀释的牛奶，在1/2的水中加入1/2的牛奶，或者在1/3的水中加入2/3的牛奶。从少到多，从稀到稠，易消化的乳制品有酸奶、脱脂奶、自制脱脂奶(牛奶煮熟后，去掉浮在上面的奶皮)。具体如下:

1.腹泻发生后，短时间(6-8小时)禁食，以减轻胃肠负担。可以口服少量5%葡萄糖生理盐水。

2.禁食后给宝宝喂奶，先喂少量温开水再喂少量母乳，每次5-8分钟，每隔5-6小时喂一次，5-7天后恢复正常喂养。

3.人工喂养:可喂少量米汤，每次100ml，逐渐用5%米汤稀释乳汁，按1:1的混合比例喂养，每日先喂3-4次，以后酌情增加次数，减少米汤量，增加乳汁量，直至正常。

此外，还可以喂以下食物，如胡萝卜水、糊米汤(米饭炒糊，然后煮粥做米汤)、酸奶、脱脂酸奶。蔬菜汁(补充维生素B、C、钾、钠、氯等。腹泻而失)，鸡内金炒香，麦芽炒香，研成粉末，加少许糖，调成糊状服用。

婴儿腹泻的饮食调理

这里有一些给孩子父母的食疗例子:

蛋黄减肥法:鸡蛋煮熟后，去壳去蛋白，将蛋黄放入锅内，小火熬煮，取油。1岁以内的宝宝每天服用蛋黄油2-3次，3天为一个疗程，可以治疗腹泻，有健脾益胃止泻的作用。鸡蛋用少许面粉和姜蒸也有同样的效果。

苹果减肥法:苹果含有鞣酸，有止泻作用。将一个苹果洗净，蒸熟，吃果肉或去皮捣碎，每次30~60g，每日3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮品。将苹果切碎，加入250ml水和少量盐，或加入5%的糖，煎汤代替茶。适合一岁以下的宝宝。

栗子糊饭:用栗子3~5个，去壳，捣碎，加水，煮成糊状，加糖调味，每日吃2~3次，有温中止泻的作用。

此外，橘枣茶和胡萝卜汤可以健脾止泻。恢复期可供食用的饭菜有白米粥、面条、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸蛋汤等。

椒米汤:先将米粉或奶糕磨成粉，炒至颜色变黄，再加入适量的水和糖，然后烧成糊状。米粉加水后加热，得到糊精。糊精易于消化，其碳化结构具有良好的吸附止泻作用。

胡萝卜汤:胡萝卜是碱性食物。胡萝卜中含有的果胶能促进大便形成，吸收肠黏膜上的细菌和毒素。是很好的止泻食品。制作方法是:将胡萝卜洗净，切块，去蒂，切成小块，加水煮沸，用纱布滤出残渣，最后加水(按500g胡萝卜比1000g水的比例)和糖煮沸。