妈妈的初乳是不是最有营养?

初乳是母乳喂养的精华

新妈妈生产后，体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但是泌乳有一个质和量的渐变。一般出生后4-5天内的奶称为初乳，出生后6-10天内的奶称为过渡奶，产后11天至9个月内的奶称为成熟奶，10个月后的奶称为晚奶。因为初乳中含有较多的磷酸钙、氯化钙等盐类，热量比牛奶高。

牛奶的细胞成分随着时间而减少。初乳中所含的脂肪量没有成熟乳高，正好符合新生儿胃肠道对脂肪的消化吸收能力差的特点。初乳中各种成分的含量与普通牛奶有很大不同。干物质含量很高，富含球蛋白、白蛋白、酶、维生素、溶素等。，但乳糖量较少，酪蛋白相对比例较少。其中蛋白质可以直接吸收，可以增强孩子的抗病能力。初乳中的维生素A和C比普通牛奶高10倍，维生素D比普通牛奶高3倍。初乳中含有较高的无机物，特别是富含镁盐，能促进消化管的蠕动，有利于消化活动。

初乳中还含有大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，能促进新生儿胃肠上皮细胞的生长，促进肝脏等组织上皮细胞的快速发育，还参与调节胃液的pH值。初乳浓稠、细小、微黄色，含有大量抗体。对预防新生儿和婴幼儿肠道感染有重要作用，有助于胎便排出，预防新生儿严重腹泻，增强新生儿对疾病的抵抗力。

初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳汁的各种营养成分，能使婴儿获得生长发育所需的全部营养。初乳比成熟乳含脂肪和乳糖少，适合新生儿消化吸收。更重要的是，初乳中含有比成熟乳高得多的免疫因子，可以增强人体免疫功能，确保新生儿免受致病菌的侵害。母乳中含有初乳精品所以要让新生儿及时吸吮。

初乳中还含有双歧杆菌增殖因子，能促进肠道内双歧乳杆菌等有益菌的生长，调节肠道功能，促进营养物质更好的吸收，并能阻碍一些致癌物质的形成。此外，研究还表明，初乳中含有特殊的糖蛋白，可以保护活性因子免受胃肠道消化酶的破坏，从而被人体吸收并发挥作用。

目前，国外有人尝试制作牛初乳粉或片剂，提高部分免疫力较弱人群的免疫力，如早产儿、老年人和部分患者。但免疫因子在加热灭菌时容易被破坏。因此，在生产过程中需要特殊的低温喷雾干燥方法，以保证灭菌效果和保留免疫因子的活性。服用时不能用高于50℃的热水冲泡。

所以一定要对初乳有一个正确的认识。为了宝宝的健康，我们不应该浪费初乳。