这篇您可得看仔细了,有美味的番茄牛肉土豆泥、有闪亮圣诞树、有爱心浓汤,还有饭后的水果拼盘,真是营养美味,色香味俱全啊!
番茄牛肉土豆泥 闪亮圣诞树 爱心浓汤 圣诞红水果拼盘
很喜欢这个活动,可以让喜欢烹饪的妈妈有个展示的空间。同时,也会给正为给孩子做饭发愁的妈妈们很好的参考、借鉴,可以看看别人家的餐桌很过瘾。呵呵!已经参照参赛妈妈们的美食给我家小豆做了几次,小豆很爱吃呢。不仅变换了花样和营养,而且还增加了小豆吃饭的兴趣。享受这个过程,在给宝贝制作美食的同时,更倾注了妈妈们无比的爱心,相信宝贝是能感受到的。
言归正传了,下面就说说我的主题。
基本构思:说到圣诞美食,自然联想到圣诞大餐,想为宝贝准备一顿丰盛而难忘的美食,当然要在色、香、味上下多下功夫,更要保证充足的营养摄入,“抓住”宝贝的胃。呵呵!同时还要符合圣诞美食这个主题,围绕和圣诞有关的元素进行构思,所有的作品必须带有一些“洋味”吧。
特点:制作简单、富有趣味、营养均衡、易消化吸收。
适合宝宝:一周岁以上的宝宝。
小豆的圣诞大餐登场了,共有4道美食,请大家拭目以待:
1、快乐的笑脸(番茄牛肉土豆泥)
材料:牛肉末、去皮的番茄丁、煮好的土豆块
做法:
1.锅中到少许油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉腥味。
2.牛肉炒至八成熟时,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁。
3.再加上一些番茄沙司,可以增加酸甜口感。
4.番茄牛肉酱制作好了,倒入碗中待用。
5.在煮好的土豆块上撒上少许盐,然后再加入少许鲜奶。这样可以使土豆泥更加爽滑、细腻。
6.把搅拌好的土豆泥,放在番茄牛肉酱的上层,并涂抹均匀。
7.再点缀上玉米、青豆、胡萝卜做成可爱的娃娃笑脸。呵呵!效果不错吧,笑容很甜蜜呢!
8.把番茄牛肉酱和土豆泥搅拌均匀后就可以享用了。舍不得把笑脸搅拌成泥,不过不能光顾欣赏,还得让让小豆品尝呢。
2、闪亮的圣诞树(五色炒鸡蛋)
材料:鸡蛋2只、火腿丁、虾仁丁、甜椒丁、土豆丁、青菜丁
做法:
1.平底锅放在火上烧热,在锅中放入一小块黄油。
2.放入甜椒丁,不停地翻炒。
3.放入火腿丁。
4.放入土豆丁。
5.放入青菜丁,稍微翻炒一会,撒上少许的盐,并把蔬菜在锅底摊平。
6.然后均匀地浇上鸡蛋,并用文火慢烧。
7.等鸡蛋凝固,再轻轻翻炒一下,就ok了!
8.开始装盘了,用勺子慢慢地摆成圣诞树的形状。可以根据宝宝的口味再配上一些番茄沙司或者奶酪,当然不放也很好吃。你看圣诞树上挂满了礼物等着宝宝去拿呢!
3、爱心浓汤(三色豆腐汤)
材料:豆腐丁、新鲜虾肉泥、胡萝卜泥、青菜丁。
做法:
1.锅中到少许油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入虾肉泥,最好再加一些料酒,可以去虾肉腥味。
2.放入胡萝卜泥一起翻炒。
3.放入青菜丁翻炒。
4.再倒入豆腐丁,稍微炒一下。
5.加入高汤,用文火把汤煮开,并加入少许盐。
6.香浓的爱心浓汤出锅了。盛在小豆最爱的小老虎碗中,呵呵!真巧明年正好是虎年呢。
4、圣诞红(三色水果拼盘)
材料:草莓、香蕉、柚子。
饭后不忘上一些水果,都是小豆喜欢的水果。红红的花朵好像圣诞红一样,热烈而喜庆。
以上就是豆妈为小豆献上的圣诞大餐,小豆吃的很欢呢,妈妈非常开心呦!没有白费一天时间准备。
最后,还要感谢爷爷、奶奶和豆爸的协助,一家人共同制作、献计献策、积极参与感觉真好!
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