每位父母都希望自己的宝宝健康又聪明,因此,总会在饮食方面给宝宝更多的呵护与照顾。其实,吃得好,不如吃得正确。那么,究竟有哪些营养素能够让宝宝更聪明呢?我们一起来了解一下吧。
一、保护大脑:抗氧化物
随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
营养食材:全谷物、番茄、波菜、葡萄、花椰菜、红萝卜、草莓、蓝莓、蒜与豆类等新鲜的蔬果类食物。
二、建筑大脑:健康脂肪
大脑在自我修复和更新时会消耗大量的欧米伽3脂肪酸,因此该过程会将大量的脂肪酸消耗掉,所以一定要适当补充,让脑细胞结构能更巩固。
营养食材:鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲟鱼、灰鳟鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类、油类与核果类等等。
三、激发大脑:酪氨酸
大脑中的一些神经传导前体物质,要依靠色氨酸或酪氨酸增加递质;简单来说,酪氨酸能促进人的灵敏度与注意力集中,还能有效对抗高张力的情绪层面,减少因紧张而带来的压力感知,提升体能与认知情形。
营养食材:蛋类、豆类、海鲜类、乳制品等等。
四、调整脑部能量:膳食纤维
大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖。所以多补充膳食纤维,可以维持血糖的稳定,同时也对脑部功能系统有益处。
营养食材:豆类、坚果类、全麦谷物、蔬菜类与水果类等等,都含有相当丰富的膳食纤维,平时即可多多补充。
五、大脑建筑模块:维生素和矿物质
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡膳食。
营养食材:蔬果类、海鲜类、乳制品、豆类等等。
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