蛇是用什么来辨味的

犁鼻器，是蛇感受气味的重要方式，蛇轻吐舌头收集空气中的气味颗粒，然后通过舌尖送至犁鼻器的开口，产生的信号会通过大脑皮层进行分析，了解周围情况。