熟地瓜冷冻后还能吃吗

熟的地瓜经过高温杀菌后，不仅果肉细菌减少，而且质地变软，里面含有的淀粉经过高温也出现软化现象，不会和生地瓜一样出现冻害，且冷冻后不会产生有毒物质，可以冷冻吃。