蒲公英是知名的药用价值植物，下面我们一起来看一下蒲公英的功效与作用及食用方法。蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。

可以倒是可以，但是主要是清胃热的，你要是胃不热的话，你最好是不要使用，如果是外感症状的话，也不利于单独使用，要是使用公英根部冲泡的话，时间长了会造成脾胃寒凉，严重的会腹泻。###病情分

蒲公英苦、甘，寒。归肝、胃经。功能与主治：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的

英文名：Dandelion拼音：Pu gong ying拉丁名：Herba Taraxaci科别：菊科 Compositae别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英(《千金方》)、