食材：豆角、猪肉、花椒水、葱姜、盐、香油、生抽、老抽、食用油、面粉、酵母粉、温水1、把面粉和酵母粉放在一起，500g面粉就用5g的酵母粉，按照这个比例来准备。下面准备一些温水，倒入面粉中，我们来和面。2、把面和好之后，需要将其放在一旁醒发，

豆角 225g、茄子 225g、姜片 2片、大蒜 6瓣、红椒 1个、生抽 2大勺、蚝油 1大勺、盐 少许、白胡椒粉 18小勺。01.中火将油烧热，然后倒入切段的豆角，将豆角慢慢煎至表面发皱，变脆。盛出备用。02.锅内余油煎炒茄子，火可以稍