燕麦Oats(Avena sativa)为禾本科植物。主要有两种，一种是裸燕麦，一种是皮燕麦。燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能

莜麦是含麸质的，麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质，有些人对麸质过敏，所以过敏的人要慎重食用莜麦。麸质在小麦、黑麦、大麦中比较常见，麸质使面团具有坚固的结构，在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面

大麦和小麦从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。 麦仁一般是将小麦脱皮后的麦子仁。 荞

你可以搜索一下它的含糖指数，我估计应该在30%左右。如果真是这样，可以吃两碗，可以每餐都吃饱，而且还可以治疗糖尿病。（建议吃8分饱，因为莜面不好消化）我治疗过一个糖尿病，大米、小米、杂豆（黄豆绿豆+其他豆类）各三分之一，煮粥（很稠），一日三

炒莜面的家常做法，工具材料：莜面 300克01将莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面接着将面团揉搓成

11、糙米，原始的大米加工品，比起白米更营养，原成分破坏很少，大部分被保留，强推荐食用，我都是拿来煮粥。 12、燕麦片，这个最熟悉了吧，逢年过节，走亲访友，看望老人，最佳品。13、燕麦，高营养、高能、低糖食品，含多种维生素B和氨基酸，适

‍‍1、菇凉瓜丝原料:凉瓜(即苦瓜)150克香菇100克金针菇100克酱油、姜、糖、香油适量制作；凉瓜顺丝切细丝姜片切细丝香菇浸软切丝金针菇切尾端洗净油爆姜丝加入凉瓜丝、冬菇丝及盐同炒片刻金针菇加入同炒加入调味料炒匀即食用；功效:香菇、金针

说起糖尿病，很多人就会想起三多一少，也就是糖尿病在发生的时候会出现多食、多饮、多尿以及体重下降的症状，而很多糖尿病人因为有多食的症状而感觉到特别的困惑，因为他们怕吃的过多让自己的血糖更加不稳定，不吃又让自己经常感觉到饥饿。其实糖尿病人在出现

1.水果燕麦牛奶：盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片，苹果切丁。将牛奶，香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。2.红枣燕麦枸杞粥：将大米洗净，加入100毫升水加入红枣。大枣一分为二。依次加入燕麦、枸杞即可。3.彩蔬燕麦饼：即

有些人喜欢它的特别香味和嚼劲这种味和劲，你稍微想想，就会发现很难找雷同的所以一般人不接受它不喜欢它，这种情况很正常，不能接受新事物，尤其是对入口的东西部分是不能接纳它特殊香味部分是不能接纳它和牙齿摩擦产生的那种特殊的声音我是慢慢喜欢上芹菜的

莜面是由裸燕麦（俗称莜麦）加工而成的面粉。在华北、西北地区称为莜麦，云贵地区称为香麦，属高寒作物。坝上是莜麦的重要产区，千百年来广为种植，麦粒通过筛选、清洗熟化后可制成麦片、莜麦面粉等，是当地人喜好的食品。莜面是一种可以食用面粉，是以莜麦为

应该是“莜面”，不只是内蒙的，很多北方地区都有吃莜面的习惯，是一种饮食文化。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过

燕麦片的食用方法：鲜奶燕麦片1.牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入即食纯燕麦片调匀即可食用。2.牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。燕麦片的吃法：一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食

　燕麦和荞麦的区别燕麦和荞麦的区别1、性质不同燕麦是禾本科植物，外形直立，光滑无毛，是一种世界性的栽培作物，主要在中国、美国、加拿大等地区种植，耐干燥、寒冷的环境。荞麦是一种蓼科草本植物，外形直立，个头比燕麦矮小，叶子呈三角形，主要种植在我

　燕麦和荞麦的区别燕麦和荞麦的区别1、性质不同燕麦是禾本科植物，外形直立，光滑无毛，是一种世界性的栽培作物，主要在中国、美国、加拿大等地区种植，耐干燥、寒冷的环境。荞麦是一种蓼科草本植物，外形直立，个头比燕麦矮小，叶子呈三角形，主要种植在我

燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，为寥科，荞麦属一年生草本。荞麦起源于中国，早在公元前一

当然，油面做的油酥颜色发深发黑，白面做的油酥发白了，营养方面也不一样，莜面是，燕麦米磨成的面，营养价值高，适合糖尿病人吃，要比白面的营养价值高很多，口感吃起来有，燕麦香味，白面呢，是由小麦磨成的，吃起来的口感要比莜面细腻，莜面是粗粮，白面属

一、名称不同莜麦也叫油麦，各地叫法不一样，拉丁学名为Avena chinensis；燕麦也叫香麦，地方名称不同，拉丁学名为Avena sativa。二、外形不同莜麦秆高约70公分左右，有二到三个节；花序的小穗柄弯曲，小穗有花三等六朵

体短而微扁，棕黄色。体长1.5至5厘米。全身分十五节，每节有组长的足一对，最后一对足特长。足易脱落。气门在背中央。触角长。毒颚很大。属于代谢较低、生长缓慢、繁殖能力差而寿命很长的物种。蚰蜒行动迅速，气管集中，几千个单眼聚集在一起构成伪复眼，

大约是一勺左右吧，就是普通的小勺子。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。不知道你是什么勺子..没个大概，一般10