1、新擀面杖是需要抹油的，因为抹油可以防止擀面杖干裂、发霉，因此适量抹油能够延长擀面杖的寿命。一般在给新擀面杖抹油之前，最好先用热水和白醋浸泡一遍，清洗干净之后再抹油会比较合适。2、给擀面杖抹油的时候，油最好选择橄榄油或者豆油，这类油脂