碳钢的好。1、质量。土司盒碳钢材质的是由铁碳合金制成，螺纹的是由铁制成的，碳钢更硬，质量更好。2、价格。碳钢的价格为120元，螺纹的价格为190元，碳钢的好。用铝合金材质的比较好。铝合金材质导热很快很均匀，而且也不粘吐司，并且防糖和防油浸，

主材价格肯定不一样，只有去市场考察了。现在承包商的报价一般为，碳钢的每个寸口大约为45元，不锈钢每个寸口大约60元，钛材和镍材一般每个寸口大约为150元，高压厚壁管一般要乘1.1-1.3的系数。一般是按照接头单独算钱，或者是按照米数或者吨位

烤蛋糕用哪个模具，那就要看烤什么样的蛋糕了，戚风蛋糕、慕斯蛋糕，古早蛋糕，巴斯克蛋糕、小蛋糕等，不同的蛋糕所需求的模具自然不同，比如：戚风蛋糕，它就需要更好的脱模，所以采用活底锁扣的不沾模具，这样更容易脱模了，慕斯蛋糕也是一样，需要更好的