酸性高锰酸钾可以鉴别烯烃、炔烃、二烯烃、甲苯、醇、酚、醛，现象都是褪色。与某些有机物或易氧化物接触，易发生爆炸，溶于水、碱液，微溶于甲醇、丙酮、硫酸。高锰酸钾体现氧化性必然要放出氧原子，氧原子体现氧化性后会变成O2-，O2-不能在水中存在

与hcn加成的条件是：加成反应发生在有双键或叁键的物质中。加成反应一般是两分子反应生成一分子，相当于无机化学的化合反应。根据机理，加成反应可分为亲核加成反应，亲电加成反应，自由基加成，和环加成。加成反应进行后，重键打开，原来重键两端的原子各

单甘酯的碳链不同意思是碳链长度差别。根据查询相关公开信息显示，单甘酯碳链越长，与粘米淀粉的复合程度越高，且越易在冷却过程中形成黏度峰，碳链长短不同，亲油性就不同，也就是HLB值是不一样的。不对称烯烃,是指烯烃的双键两个碳原子连接的基团不同的