自制蛋糕外面烤焦中心粘（不熟），是由于烤温过高造成的。这样最好不要直接食用，可能会导致腹泄。要注意其原因是：蛋糕烤制的过程中，热的传导是蛋糕烤制时发生的主要作用，它的热量通过上一个分子传递给下一个分子来实现。热的传导在不同的材料中速度

烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。 烤鸭从外观上看色泽显红艳，吃起来肉质却细嫩，味道方面醇厚浓香，看起来肥却

如果您的鹅蛋已经变得发绿了。那么就说明鹅蛋已经彻底的发霉变质了，所以千万不要再吃了，会对你的身体引起重大的伤害。营养分析鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄

200比35。淡奶油和糖的比例为每200克全脂牛奶放35克白砂糖，即比例为200比35。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量在30%到38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。用料 淡奶油    50g   黄油    50

普通海绵蛋糕原料配方：低筋面粉100、全鸡蛋200、白砂糖100、香精少量打蛋浆。先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，启动搅蛋机，经高速搅拌，使空气大量混入蛋液、糖充分溶解，形成饱和稳定的泡沫粘稠胶体。为使蛋的打发度更好，在蛋液搅拌3～5min后加入

品牌型号：美的嵌入式蒸烤一体机系统：BS5051W烤箱烤肉串需要200度10分钟左右。不同肉类烤制的时间和温度，比如猪肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度200度。羊肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度180度。牛肉

电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。 如果是烤羊肉的话，羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟；羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟；羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。烤五花肉：材料有

烤蛋糕的温度和时间烤箱烤蛋糕的温度一般为180度左右，时间是18-20分钟。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。烤蛋糕时通常所说的低温是指160℃至170℃之间

面包烤出来外皮发硬有以下几个原因：1、做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题。可以多加些水。2、烤箱湿度不够，导致面包太硬。可以在烤箱内放一小碗水来解决。3、烤箱炉温过高的原因，每个烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的炉温来设定。可以适当

为什么我烤的面包很硬 1. 烤制时间设定过长。2. 烤箱温度设定过高。3. 面包发酵时间过短。4. 面包和面的配方比例不正确。自己烤的面包为什么会硬呢 妈妈告诉我的窍门，先用煮开了的热水和面，等面团温度降下去后，再加多一点的酵母

在蛋糕尚未定型之前，不能打开炉门出炉后立刻脱离烤盆，翻过来冷却，使蛋糕受一次较大的摇动，减少后期回缩。如果是烘烤过程中，出现凹陷，原因可能有以下几点：配方不平衡，面粉比例少，水分太少，总水量不足。蛋白打发不够蛋白若是没有达到足够的打发的话，

8寸的蛋糕重量大概是2磅重，约为900克。鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味不好。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。烘烤温度是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚

8寸蛋糕是两磅。按照市面上统一的制作标准，8寸蛋糕相当于两磅，适合3到5个人吃。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般由烤箱制作，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后

我现在用的是长帝32L的。准备入手40L+的，家庭烘焙。我区别适用性主要有以下几个方面：烤箱温差，烤箱温差是不可避免的，但是温差相差过大的话，又很麻烦了，当然可以考虑入手个20元左右的烤箱温度计来解决这个问题。因为现实用我又是做热处理工业

本来就是这样啊，你应该写成。echo "&lta href='phpwan.php?pageno=" . ($pageno+1) . "'&gt下一页&lta&am

如果您的鹅蛋已经变得发绿了。那么就说明鹅蛋已经彻底的发霉变质了，所以千万不要再吃了，会对你的身体引起重大的伤害。营养分析鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄

四个键分别是温度、时间、上下火选择、发酵解冻。除了最后这个针对发面、做酸奶等之外，通常关闭即可。其余的并不针对任何事物，而是由所制作的食物的特点来分别加以选择的。扩展资料：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱