1、空心菜又叫蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），是番薯属光萼组植物。2、在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。3、该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸

1、春末到秋末都有空心菜。2、空心菜原产东亚地区，中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，耐炎热，不耐霜冻。遇霜冻茎、叶枯死。在长江流域各省4～10月都能生长。3、空心菜是一类既可生活于旱地