醋的原料有糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。醋在烹饪中常作为酸味菜的调味料，应用广泛。醋的品种按工艺流程分酿造醋和人工合成醋。酿造醋又

巴西咖啡是可以直接煮的。如果巴西咖啡买来是呈现那种比较细的粉末状，那么一般只需要用热水冲泡之后就可以喝了。如果巴西咖啡的颗粒是比较大的，那么最好是煮一下喝，这样可以使得咖啡的口感更好。巴西咖啡指的就是

白米醋和白醋的区别主要体现在制作工艺和口感上，白醋一般是直接勾兑出来的，所含粮食成分较少，价格更便宜，口感上比较刺激，酸味较浓；而白米醋一般是用大米发酵出来的，有淡淡清香味，酸味较小，会回甘。醋作为我

白醋与醋精的区别主要在酸度与原料上，通常醋精口感上要比白醋酸一些，而且白醋是由粮食酿造而成的天然食用醋，而醋精则是人工合成的化工原料用醋，两者的色泽都比陈醋要浅。白醋一般是由糯米经过发酵而成的粮食醋，

白醋的特点就是生产原料简单、用途广泛。白醋的生产原料一般就是大麦和水，另外再添加些小麦和玉米。醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，还可以促进钙的吸收，杀菌消毒的效果也非常好。白醋是烹调的酸味辅料，也是

红枣是碱性的。食物的酸碱性并不是根据食品的味道来决定的，而是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。一般来说，金属元素钠、镁、钙等，在人体中它的氧化物都是呈现碱性的，因此含这些元素较多的食物也就是碱性食物。我

柠檬是可以直接吃的，柠檬本身是一种营养价值非常丰富的食物。黄柠檬则在未成熟时呈青色，表皮上有细细的纹理，熟了就是金黄色的，果肉也是浅金黄色的。果肉比较酸，而且回味略有苦涩，最适合榨汁或做成酸味浓郁的果

青芒和玉芒在外形、果肉和口感上都有不一样。外形上不同：青芒会比玉芒的个头大。且青芒无论是生的还是熟的，表皮都是呈青色的；玉芒的个头会小巧一点，成熟以后，玉芒的表皮会呈现出黄色。果肉上不同：青芒的果肉会

柠檬水不仅可以加果糖还可以加果蜜，其可以根据个人的喜好来添加。柠檬水一般指的是加有柠檬片或者柠檬汁的水，其是一种常见的饮料。柠檬水中含有丰富的维生素，其能防止和消除皮肤的色素沉着，从而起到美白的作用。

隔夜木耳可以吃。木耳隔夜可以吃，隔夜并不会影响木耳的新鲜程度，仅仅是木耳中的营养成为会有些微流失。但是要注意，如果是已经做成菜品的木耳，在放了一夜之后开始产生馊味或者酸味的话，这是木耳已经变质的信息，

黄桃放几天会甜，未成熟的黄桃带有酸味，建议存放2～4天，能使黄桃成熟，口感更好。黄桃是一种开胃的水果，十分爽口，食用能增进食欲，促进消化。经常食用黄桃还能起到美容护肤的作用，能抗自由基，使皮肤水润光泽

星巴克冷萃和美式区别在于制作工艺、口感和价格。美式是用高压蒸汽做出的浓缩咖啡，冰美式就是浓缩咖啡加冰水，所以它是热萃的。美式咖啡制作相对简单所以价格比冷萃的低，美式咖啡的口感是带点酸味。冷萃是用冷水做

吃枇杷最常见的方式就是直接将皮剥去后直接吃下去再吐出内核。其实枇杷的一端有个星型的开口，从这里开始剥皮非常的方便，从这一端开始剥皮很顺利的就能将皮全部剥下。枇杷是观赏树木和果树，并且浑身都是宝。除了果

心酸和辛酸的意思和用法都不相同，心酸的意思指的是心中悲痛，通常在句子中用作定语或者宾语，举例说明：有感于她的不幸遭遇，我不由得一阵心酸，眼泪也不听使唤的掉了下来；郁达夫 《薄奠》：“我在门口灰暗的空气

做糖醋排骨，推荐用米醋。因为米醋是大米酿造，除了酸味还有甜味，适合用来做糖醋味的菜，糖醋排骨、糖醋里脊都可以用米醋。而陈醋是高粱酿造，酸味浓郁，颜色较重，适合用来做酸味较重的菜。陈醋适合做饺子、包子、

白醋是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制的。是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。白醋可以开胃，促进唾液和

中医饮食上五味指的是辛、酸、甘、苦、咸五种味道。《黄帝内经·素问》说：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”五味直接影响着我们的脏腑健康。五味中辛指的是辛味，如辣椒、蒜、花椒、葱等等，

碱水面的危害：碱会毁坏小麦面粉中常含的维他命，也会毁坏小麦面粉中的蛋白;碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松

炒菜放的糖是白砂糖。在一般情况下，许多人炒菜的时候放了糖都是白砂糖，而不是绵白糖。而且在我们日常生活中绵白糖也比较少见一些。在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多，加入少许糖就可减小咸味。辣椒放多了，放