白醋是什么做的

白醋是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制的。

是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。

白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。

白醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

白醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;

白醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;

白醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。