星巴克冷萃和美式区别

星巴克冷萃和美式区别

星巴克冷萃和美式区别在于制作工艺、口感和价格。美式是用高压蒸汽做出的浓缩咖啡，冰美式就是浓缩咖啡加冰水，所以它是热萃的。美式咖啡制作相对简单所以价格比冷萃的低，美式咖啡的口感是带点酸味。

冷萃是用冷水做成的咖啡，做一杯冷萃咖啡需要几个小时甚至48小时或者更长，所以时间成本让它比美式更贵。冷萃需要把咖啡豆磨得粗一些，比法压壶稍微细一点或者差不多粗细即可，粉太细的话容易快速溶解达不到冷萃的效果，冷萃咖啡的口感是偏苦。