材料白米2杯，熟咸蛋2颗，猪绞肉150公克，红萝卜80公克，水2杯，红椒丁适量，红葱油1大匙，盐16小匙，白胡椒粉12小匙做法1.熟咸蛋去壳切碎；红萝卜洗净去皮切丁；猪绞肉放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。2.白米洗净沥干水份，放

　材料主料：绢豆腐1盒，鸡蛋1个，咸蛋黄4个配料：火腿，少许盐，香菜做法1、将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装入碗中。2、一个鸡蛋打匀，加切碎的火腿，再加适量的盐及温水，搅匀后倒进豆腐里，水量稍稍没过豆腐即可（加盐时要

食材：梭子蟹 4只； 熟的咸蛋黄 3颗；葱、姜，水淀粉 1小碗；料酒，醋，细盐适量步骤：1 四只梭子蟹剪成八块，四个蟹壳不要丢。略微冲洗一下即可，不要把蟹黄洗掉。2 取三只咸鸭蛋里的蛋黄出来，用勺子被压扁加一点水，开油锅炒成糊状待用。3 葱

原　　料： 咸蛋1只、半肥瘦猪肉150克、味精、精盐、生抽、花生油、淡二汤各适量。 制　　法： 将猪肉剁烂，加入精盐、味精、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油，拌匀后放在碟上铺匀。然后将蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟取出。用生