因为硬的猕猴桃是没有完全成熟的，不能食用，但可采取下列方法催熟：1．提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑