九味贵妃鸡是一道地地道道的湖南菜哦~是湘菜！具体请看下文：菜谱名称九味贵妃鸡所属菜系湘菜制作材料主料：鸡1500克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋清50克 花生油100克 料酒40克 盐8克 味