干的还是新鲜的?干的就有点难煮了。你要泡那么半小时左右。扔高压锅压个十几二十分钟就OK了。要一般的锅。那就好大火开，小火煮那么一两小时了.新鲜的十几分钟就好了。新鲜茶树菇最好先用水煮一下，以去