【大蒜回锅肉】1、把五花肉放进锅煮10分钟，拿出来过冷水，有冰水最好，洗好后放上案板上准备切，我切的很薄一片，主要是为了吃起来不.###【大蒜炒回锅肉】1、准备好所有材料。2、五花肉焯