红烧酸菜鱼主料福寿鱼1条、酸菜100g辅料盐2g、鸡精3g、耗油3g、生抽3g、葱10g、姜10g、蒜10g、芹菜10g、辣椒10g步骤1.福寿一条放盐腌10分钟2.酸菜，蒜切碎，姜，葱，辣椒