由于茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。###茭白，是我国特有的水生蔬菜。又名茭粑