前言节瓜广东人经常拿来煮汤，功效如同冬瓜，但比冬瓜要温和点，能利水益胃，清凉解暑。春夏都适合喝。材料主料：节瓜1根、排骨2条、蜜枣2粒；辅料：瑶柱适量、盐适量节瓜蜜枣排骨汤1将节瓜去皮切大件。