凉拌蕨菜的做法1.蕨菜去掉老根，清洗干净2.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰营养功效蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减