家常地三鲜的家常做法与步骤图文详解 茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。###地三鲜的具体做法如下所示。主料：土豆2个，长茄子1个，青椒2个。辅料：葱姜适量，盐适量