怎样熬糖才能拔丝：要放水也少放点油。观察糖浆先起大泡，一会大泡变成小泡，再过一会小泡又变成大泡，就差不多了。多试几次就知道了。###拔丝苹果 拔丝香蕉 水果要先裹一成干生粉油炸使表面变